مواد لازم :

کلم بروکلی ۶۰۰ گرم

پیاز ۵۰ گرم

سیر نصف حبه

کره ۴۰ گرم

نمک نصف قاشق چایخوری

فلفل به مقدار لازم

تخم مرغ ۴ عدد خامه یک چهارم لیتر

بادام ۴۰ گرم

جوز هندی به مقدار لازم

روش تهیه:

پیاز خرد شده و سیر رنده شده را به مدت ۵ دقیقه در روغن تفت میدهیم تا به رنگ طلایی درآید.کلم بروکلی خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و میگذاریم ۵ دقیقه روی حرارت کم بپزد.تخم مرغها را با خامه مخلوط میکنیم و نمک و جوز هندی را به آن می افزاییم و آن را به بقیه مواد اضافه میکنیم و در طبقه وسط فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰دقیقه میگذاریم بپزد.