مواد لازم 
 

دو پیمانه آرد
دو سوم  پیمانه روغن
نصف پیمانه هویج پخته
یک پیمانه شیر
دو قاشق آرد
یک پیمانه مرغ
یک قاشق سوپخوری آبلیمو
نصف پیمانه کره
مقداری نمک و فلفل
مقداری آب
  
روش تهیه 
 

ابتدا سس را تهیه فرمایید
آرد و شیر را با هم مخلوط کنید تا یکنواخت شود   بعد آن را روی حرارت بگذارید تا  جوش بیاید و غلیظ شود  مرتب هم بزنید وقتی سس غلیظ شد کره را به آن بیفزایید تا آب شود  آبلیمو و نمک و فلفل را بدان افزوده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود  سپس مرغ پخته و خرد شده را با هویج و نخود فرنگی پخته شده در سس بریزید و مخلوط نمایید  سپس خمیر آن را آماده کنید
دو پیمانه آرد را با روغن و نمک مخلوط کرده و با دست ورز دهید  وقتی خمیر به دست نچسبید خمیر آماده است  آن را دو قسمت کنید  روی یک سینی آرد بپاشید و یکی از خمیرها را با وردنه باز کرده و نازک نمایید  سپس خمیر را برداشته و در ظرف مورد نظر بگذارید  ظرف فلزی باشد و اگر لبه ی آن کنگره ای باشد بهتر است و به لبه ی ظرف بچسبانید باقیمانده خمیر را به صورت نازک درآورده روی خمیر قبلی قرار دهید به طوری که دو لبه ی خمیر روی هم قرار گیرند سپس سطح خمیر را با چنگال سوراخ نمایید  اکنون یک زرده ی تخم مرغ را زده و روی سطح خمیر بمالید و آن را با  350  درجه فارنهایت به مدت یک ساعت در فر قرار دهید تا بپزد