مواد لازم :   

سالاد الويه  2 فنجان
سس مايونز  4 قاشق سوپخوري
زيتون سياه  150 گرم
زيتون سبز  150 گرم
خيار شور  150 گرم
تخم مرغ پخته  3 عدد
ميگو تاره  100 گرم
ماهي  100 گرم
گوجه فرنگي  4 عدد
انگور  150 گرم

طرز تهيه :

وسط سيني گرد مناسبي را يك دايره سالاد الويه ميريزيم و با قالب گردي سالاد را كاملا صاف ميكنيم و رويش را سس مايونز مي ماليم و با زيتون خيار شور زيتون سياه و قاچهاي تخم مرغ سفت روي آنرا تزيين ميكنيم و اطراف آنرا ميگو پخته شده ماهي پخته شده حلقه شده گوجه فرنگي و حب هاي انگور درشت قرار ميدهيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين اردور براي 4 تا 6 نفر کافيست