آموزش میوه آرایی

نکاتی درباره ظرف‌شستن

ظرفشویی، مکانی متعلق به خانم‌هاست، حتی اگر آقایان هم گاهی اوقات ظرف بشویند اما در نهایت این خانم‌ها هستند که مسوولیت نظافت و نگهداری از سینک ظرفشویی را دارند.امروز در ستون جادوی بانو، نکاتی را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید شست‌وشوی بهتری داشته باشید.
● چگونه از زنگ‌زدن سیم ظرفشویی جلوگیری کنیم؟
یک لیوان پلاستیکی یا شیشه دهن‌گشادی را از محلول آب و صابون پرکنید و سیم ظرفشویی را پس از شستن ظرف‏ها درون آن بیندازید. آب و صابون را هر شب عوض کنید تا سیم ظرفشویی شما تمیز و پاکیزه بماند.
روش دیگر برای جلوگیری از زنگ‌زدن سیم ظرفشویی آن است که سیم را پس از شستن با آب، روی قطعه‏‌ای کاغذ آلومینیومی (فویل) قرار دهید سپس روی چراغ گاز بگذارید تا حرارت شعله پیلوت آرام‌آرام آب آن را بگیرد و خشک کند.
● ظرفشویی آسان
اگر برای شستن ظرف، وسیله دسته بلندی در اختیار ندارید خود می‌‏توانید ابتکاری به‌خرج دهید. یک گیره بزرگ کاغذ را به ابر یا پارچه ظرفشویی وصل کنید و از آن به‌منزله دسته استفاده کنید، به این ترتیب از زبر‌شدن یا کثیف‌شدن ناخن و انگشتان شما هنگام ظرفشویی جلوگیری خواهد شد.
● رقیق‌کردن مایع ظرفشویی
برای صرفه‏‌جویی در مصرف مایع ظرفشویی می‌توانید آن را با آب رقیق کنید. یعنی مایع ظرفشویی را به نسبت مساوی با یکدیگر مخلوط ساخته و درون ظرفی (مانند بطری خالی مایع ظرفشویی) بریزید. در عین حال که از تأثیر آن کاسته نمی‌شود، از لحاظ اقتصادی بسیار با صرفه خواهد بود.
● زدودن لکه از ظروف نچسب و بچسب
برای پاک‌کردن ماهیتابه یا قابلمه‏‌هایی که سوخته و تـه ‏گرفته، هرگز با قاشق یا دیگر وسایل فلزی به جان آنها نیفتید، زیرا نتیجه چیزی جز خراشیده‌شدن ته ماهیتابه یا قابلمه نخواهد بود. برای آنکه این کار را به‌راحتی انجام دهید به روش زیر عمل کنید:
ته ظرف سوخته مقدار زیادی جوش‌شیرین بریزید و آن‌قدر آب به آن اضافه کنید که فقط مرطوب شود؛ بگذارید چند ساعت بماند. معمولاً با این اقدام می‌‏توانید قسمت سوخته را بلند کنید و ظرف را به راحتی بشویید. لکه‏های سرسخت را هم از ظروفی که معمولاً غذا به ته آنها نمی‌چسبد می‌‏توان به روش زیر از بین برد:
دو قاشق غذاخوری جوش‌شیرین، نصف فنجان سرکه و یک فنجان آب در آن بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.

نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   •