آموزش میوه آرایی

سه شنبه بیست و نهم آذر 1390

انواع خوراک مرغ و پرنده

 

انواع خوراک مرغ و پرنده

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

ته دیگ زعفرانی مرغ

اینچیلادا

رول مرغ با فلفل کبابی

مرغ تاکو

ته دیگ مرغ

خوراک بال بوقلمون

بلدرچین با انگور

اسکاچ مرغ

بلدرچین شکم پر

مرغ پیاز پز

فیله مرغ برشته

مرغ آنـانـاسی

مسمبا مرغ

تارت بوقلمون

چیکن فینگر

مرغ بریانی

شنیسل مرغ با اسفناج

سینه مرغ سوخاری تراوا

خوراک مرغ شیرین

مرغ بریان

مـرغ با گـردو

کتف کنجد دار

شنسل شتر مرغ

رولت مرغ با سبزیجات

ران مرغ سوخاری با سس ماست

مرغ درسته در فر

فیله مرغ و میگو بادامی

پای مرغ

مرغ اسپایسی

کیک مرغ

خوراک فیله مرغ

مرغ ذغالی

استیک بوقلمون

مرغ سوخاری در فر

رولت مرغ فلورنتينا

مرغ سوخاری تایلندی

کالباس مرغ 2

كروكت مرغ 2

کالباس مرغ

سینه مرغ با سس پرتقال

چیکن چاپ سوئی

چیگن - مرغ سرخ شده

اسنک مرغ و لوبیا

بال مرغ با سس سیر

اسنک فیله مرغ

سينی بادمجان با مرغ

سينه مرغ با پنير در فر

مرغ قالبی با قارچ

قارچ با خامه و مرغ

فیله سینه مرغ با موتزارلا در سس گوجه

فیله پرک مرغ

سینه مرغ با سس اسفناج و گردو

ناگت مرغ تند

ران قالبی

خوراک مرغ با سبزیجات مخصوص

خوراک سینه مرغ

خوراک بلدرچین و سس لیمو

خوراك مرغ با چاشني سماق

پای مرغ و سبزیجات

چیکن فراید

کرانچی مرغ

کباب شترمرغ

طرز تهیه کالباس مرغ

مرغ با خردل و پنیر

مرغ سوخاری اسپایسی

مرغ همراه با سبزیجات  

رل فیله مرغ

خوراک مرغ با جو و قارچ

خورشت بلدرچین با سس پرتقال

مرغ با سس قارچ

خوراك مرغ فوري

خوراک مرغ و پونه

خوراک مرغ با سالاد مخصوص

بال مرغ با سس بادام زمینی

خوراک مرغ با هویج و کرفس

خوراک مرغ با نارنگی

خوراک مرغ با پاستای ادویه دار

بوقلمون کریسمس

 کیوسکی (سینه مرغ)

مرغ تنوری(هندی)

مرغ با لیمو و خامه

جوجه چینی

کروکت مرغ

مرغ پارمچان

چغرتمه

خوراک مرغ و کرفس

مرغ انگشتی با سس عسل

خوراک جگر مرغ

تدوک مرغ و تخم‌مرغ

مرغ بلورین

خوراک مرغ و آویشن

مرغ شکم پُر

بوقلمون شکم پُر

مرغ مغز دار شکم پر

سینه مرغ با سفیده تخم مرغ و گردو(خوراک چینی)

مرغ ترش و شیرین

خلال مرغ و بادام

جوجه گریل شده

مرغ مغز دار

مرغ ترش

طرز تهیه مرغ کره ای(هندی)

گالانتین مرغ

سینه ی مرغ با سس بشامل

فیله مرغ پفکی

بریانی مرغ

خوراک بال

چیکن هات اسپایسی فیله

خورش آلو با مرغ

خوراک مرغ و لوبیا قرمز

مــرغ تـرش

چیکن استروگانف

پای مرغ و برنج

مرغ طلایی با پنیر

ناگت مرغ

دایره های مرغ با کنجد

چیکن تکه

مرغ کنتاکی با مخلفات

خوراک مرغ وقارچ

ران مرغ تنوری

مالا وابیج

خوراک مرغ با سس

مرغ شکلاتی

پنکیک مرغ

فیله چیپس و مرغ

شنیسل مرغ

خوراک مرغ با سس شاه توت

تورتیلای رولی پولی

خوراک مرغ با کاری

رولت با سینه مرغ

ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست

سینه مرغ بخارپز با سبزیجات

رولت مرغ

کنتاکی مرغ

خوراك مرغ مدیترانه ای

خورش كاری تایلندی

برگر مرغ چیكن برگر

رست چیكن با ترخون و كالباس



 

نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   • 

دوشنبه بیست و هشتم آذر 1390

انواع بستنی

 

انواع بستنی

ـــــــــــــــــــــــــ

بستنی طالبی

پارفه قهوه

سوربه

بستنی میوه

بستنی گلدانی

بستنی پسته

آناناس بستنی

بستنی شکلاتی با طالبی

بستنی نسکافه

بستنی سنتی ایرانی

کیک بستنی بیسکویتی

سوربات طالبی

بستنی مخصوص

بستنی وانیلی

 بستنی زمستانی

بستنی با طعم توت فرنگی

بستنی قهوه

بستنی هلو یا زردآلو یا گلابی

بستنی گردویی

بستنی شكلاتی

بستنی وانیل با خامه

بستنی یخی با طعم لیمو

بستنی شاه‌توتی

بستنی ماستی ریواس و زنجبیل

شکلات بستنی

بستنی جی جی باجی

بستنی زعفرانی

بستنی گردویی با قهوه

بستنی

بستنی‌ ایتالیایی‌

بستنی انبه برای رژیمی ها

بستنی سنتی

بستنی بادام



نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   • 

یکشنبه بیست و هفتم آذر 1390

غذای ایرانی سنتی

غذای ایرانی سنتی

----------

خورشت گردو بادنجان

دویماج

برنج قرمز

کشک بادمجان

سبزی پلو میگو

اناربیج

مجور کدو

پلو چکدرمه

آش کلم برگ و هویج

بز قورمه

بادنجان پلو

کویی تره

نان اردک

مکش

شش انداز

میرزا قاسمی با گردو

یتیمچه

گمج کباب

فسنجان بادنجان (تیل قاتق)

کدو ترشک

اشکنه سیب زمینی

کال کباب گیلان

نرگسی اسفناج

اشگنه رب انار

تره اسفناج

قلیه سیر

یخنی

اشگنه

چخرتمه (کوکوی مرغ گیلانی)

کشمش پلو اردبیلی

برویشین - برویشین تورش

ئاش ماس

شـله مشهـدی

آش هویج و جو همدان

خوراک شوربا

آش کله جوش ارومیه

گوشت محلی با کته معطر کاشان

کله ‌جوشک یا کلک سوز، کله جوش

کوفته کرمانی

مسمی بادمجان

نان روغنی تبريز

لاکو نان - گیلان

کوفته گشنیز شیرازی

کمه جوش - سبزوار

طباخ روحو

شامی هویج - قم

دو پیاز آلو - شیرازی

کدوبره - غذای مازندرانی

چلو گوشت سمنانی

آش کارن شیراز

باسترمه - غذای ترکمنی

آب دوغ خیار

کوفته ریزه گوشت شتر - شیرازی

خورش سلک ( مخصوص استان گلستان )

مانی پلو ( غذای دامغانی )

مرغ شكم پر مازندرانی

تتالی (اراکی)

وابیشگاي بادمجان تبریز

پنیر برشته شمالی

آبگوشت فلفل همدان

دُوري بادمجان

بادمجان فنری تند

خوراک لوبیا چیتی

بادمجان شکم پر - شكم پاره

عدسی تبریزی

خوراک لوبیا سبز

تاس كباب

دیزی

کشک کدو (کرمان)

کدو بره (مازندرانی)

کوکوی لوبیا سبز تبریزی

بریانی اصفهان

ادامه غذاهای سنتی ایرانی >>

نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   • 

شنبه بیست و ششم آذر 1390

غذاهای ساده

 غذاهای ساده

--------

بورانی بادمجان

برانی کنگر

برانی کدو

گل کلم سوخاری

مرغ سرخ کرده با گوجه فرنگی

طرز تهیه اسنک

کاهو پیچ

کوپ بادنجان

سیب زمینی تنوری با طعم سیر

رولت کالباس

قارچ و پنیر سوخاری

پوره عدس

رولت سيب‌ زمينی

ببرهای خوراکی

خوراک کنسرو بادنجان

کدو ورقه ای

نان سيب زمينی پنيری

تن ماهی انگشتی

سيب زميني سرخ شده با ادويه كاری

روستی

سیب زمینی شکم پر

خوارک قارچ با نان

چاپاتی عدس و اسفناج

پيراشكي سبزيجات

کاناپس تن و ذرت

کدوی درون پر

کدو مخلوط

اسنک هلندی

اسنک سویا و بادمجان

خوراک لوبیا سبز گرم

خوراک کدو با ماست

خوراک بادمجان با پنیر مازارولا

تن ماهی با رشته

رولت اسفناج

غذای ساده با رشته سوپی

خاگینه کالباس

خوراک لوبیا سبز و کالباس

خوراک سبزیجات با سس مخصوص

خوراک لوبیا چشم بلبلی با کالباس

خوراک لوبیای سفید و کرفس

دنبلان زمینی

خوراک گرم لوبیا

سینی سبزیجات

خوراک بادمجان با زیتون

سیب زمینی تنوری بازاری با سس مخصوص

تخم مرغ پر شده با مایونز

املت تخم مرغ با ذرت

کتلت میگو

خوراک سیب زمینی با بشامل

میرزا قاسمی با کدو خورشی

متبل ایرانی

نان تست با کنجد(بسیارلذیذ)

فلافل خوزستانی

پودینگ سیب زمینی

املت کالباس

غذا با تن ماهی

پکورا ی سیب زمینی

توپ مرغ و پنیر

ذرت مکزیکی

اسنک عدس

دمی زیره بادنجان

شامی سویا

قلیه کدو حلوایی

استریپس سیب زمینی

لوبیا پلو با سویا

املت گوجه فرنگی و تن

چیپس وپنیر فیله مرغ

چیپس و پنیر (پیش غذا)

املت گوشت و تخم مرغ

سمبوسه با اسفناج(عربی)

قارچ با کرم

کدو چیپس(پیش غذا)

پنکیک کدو

خوراک سبزیجات لذیذ

املت

دلمه فلفل گیاهی

الحمص

قارچ سوخاری

خوراک بادمجان وکدو

توپ پنیر و زیتون

خوراک سیرابی

پلوی لوبيا با کوفته ريزه

دلمه قارچ با پنیر

برانی کدو

سمبوسه هندی با ماهی

خوراك سيب زميني با اسفناج

گوره ماست

پلو توپي

باقلای بهاره

خوراک بامیه

چلوی ساده



نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   • 

جمعه بیست و پنجم آذر 1390

شامی ها و کتلت ها - کوفته ها

 

شامی ها و کتلت ها - کوفته ها

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

کوفته گردو

کوفته ازمیری

کوفته کالباس

کتلت با سبزی

کوفته با سس ماست

کاتلیس

شامی تن ماهی

شامی بابلی

کوفته سوبلی

کوفته کبابی گوشت و مرغ

کوفته باقلا

کوفته تبریزی سر بره

کتلت ذرت با پیازچه

کوفته سال چال

شامی آرد نخودچی

کتلت با مرغ

کتلت عربی

کوفته هویج

كـوفته ريحـان

کوفته قلقلی با مرغ

کتلت پنیر

کوفته هلو

شامی

کتلت میگو

کوفته سبزی

کوفته هارپوت

کوفته ایزمیر

مرغ پچارسکی

کتلت سویا

کوفته کرمانی

نان گوشتی

کتلت با خمیر نان باگت

کوفته باقلا سبز

کوفته کاسه ای

کوفته ترخان

کتلت مرغ با پنیر

شامی لپه

شامي نخودچي

ترشی شامی

کوفته روسی

کوفته رژیمی

شامی المپیک

 کتلت گرد غوره

 کتلت سیب زمینی

کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه

کتلت ماهی

کوفته کرمانشاهی ترش و شیرین

کوفته سوپی

شامی گیلانی

کوفته شوید‌ باقلا

کوفته نخودچی

شامی ترش

شـامـی مـرغ

کوفته‌ی به

شامی بلغور

کوفته هویج فرنگی

شامی پوک

کوفته شانس

کوفته برنجی

شامی با سبزی

کوفته گوشت و سبزیجات

کوفته ریزه مرغ

ریزه کوفته

کوفته لپه

کوفته بلغور گندم

کتلت گوشت

کوفته ساده

کتلت گوشت و سیب‌زمینی

کوفته زنجبیل

کوفته لوبیا چیتی

کتلت برنجی

كتلت

کوفته تبریزی

كوفته مرغ با سس قارچ

كوفته‌ گوشت‌ با ماكارونی

کوفته گوجه‌سبز

كوفته‌ سیب‌ زمینی

كوفته‌ گوشت

یک نوع کوفته(یونانی)

كوفته با سس گوجه و بادمجان

کوفته مرغ

کوفته پنیر

کوفته کباب

کتلت مرغ

کتلت دسته دار

کتلت با گوشت چرخ شده

کوفته سریع و خوشمزه

کوفته با زیتون

نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   • 

پنجشنبه بیست و چهارم آذر 1390

انواع دلمه و کوکو

انواع دلمه و کوکو

ـــــــــــــــــــــــــــــ

کلم دلمه

دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی

کوکو پسته

کوکوی مرغ با سبزیجات

دلمه قارچ

کوکو با انواع سبزی

دلمه ماهیچه مرغ

کوکوی شلغم

دلمه برگ مو

کوکوی سبزی

کوکوی رشته ای

دلمه کاهو

دلمه حلقه ای یا قالبی

کوکو گردو و گوشت

کوکوی شامی

کوکوی ماکارونی

کوکو آجیل

کوکوی شیرین

کلوچه بادنجان کبابی

رولت مرغ و بادنجان

صندل کدو با گوجه فرنگی

دلمه برگ مو تركيه‌

کوکو لوبیا سبز

رولت مغز

رولت بادنجان

دلمه قارچ با مرغ

املت فنجانی

کوکوی کدو

کوکوی پیاز

دلمه کلم برگ مخصوص

دلمه سوسیس و آلو

گارنی ياريخ

بادنجان چینی

دلمه فلفل دلمه ای

دلمه بادنجان با سس پنیر

دلمه بادنجان بقچه ای

پیاز شکم پر

دلمه کباب

کوکوی عدس

کوکو سیب زمینی در فر

کوکو دو رنگ

کوکو استامبولی

دلمه کلم برگ

دلمه تخم مرغ

دلمه لواش

كوكوی ذرت

دلمه کدو ایتالیایی

کوکو مرغ

دلمه مرغ و كرفس و قارچ

کوکوی شیر و گوشت

کوکوی جوانه

کوکوی گوجه فرنگی

کوکوي اسفناج

همبرگر با سویا

كوكوی كدو با هويج

رولهای برنجی

دلمه کلم برگ

دلمه فلفل و بادمجان

دلمه فلفل سبز

دلمه سه رنگ

کوکو بادمجان کبابی

کیک سیب زمینی

دلمه مرغ و برنج

دلمه آرتیشو

کوکو سیب زمینی با پنیر

کوکوی کالباس 

کوکوی کدوسبز

کوکو میگو با گشنیز و جعفری

دلمه در مایکروفر

د‌لمه کد‌و

کوکوی سبزیجات

کوکوی خاویار ماهی سفید

کوکوی باقالا سبز

کوکوی سیب زمینی با تن ماهی

دلمه فلفل

دلمه برگ مو در سواحل مدیترانه

کوکوی شوید

کوکو رنگی

کوکوی بامیه

کوکوی بادمجان کبابی

کوکوی ماهی

کوکوی گل کلم

کوکوی ماهی شیر

ناگت مرغ

کوکوی اسفناج با پنیر پیتزا

کوکوی اسفناج و سبزیجات معطر

کوکوی کنجد

کوکوی مرغ

کوکوی تره

دلمه کلم با گوشت

کوکوی گردو

کوکوی مخلوط

کوکوماست

کوکوی سبزی‌های زمستانی

دلمه با ماکارونی

فلافل خانگی

کوکوی بادمجان

کوکوی اسفناج

کوکو سیب زمینی

کوکوی کدو

دلمه گوجه فرنگی

کوکوی سیب زمینی سه رنگ

دلمه فلفل گیاهی

دلمه بادمجان

دلمه با فیله مرغ

کوکوی تن ماهی

کوکوی گوشت

دلمه کرفس

دلمه برگ مو به روش یونانی

دلمه ماهی با سس پنیر

كوكوی قارچ

كوكوسبزی

دلمه فلفل

كوكوی دو رنگ

دلمه با نان لواش (دست پیچ )

کوکوی خانم جان

کوکوی لوبیا سبز

کوکوی پیازچه

نکاتی برای انواع دلمه و کوکو

دلمه بادمجان تركی

دلمه برگ مو بدون گوشت

دلمه بره

دلمه پیاز

كوكو سیب زمینی با پنیر چدار

كوكو سیب زمینی با سیب زمینی نگینی

كوكوی سیب زمینی با كلم

كوكوی سیب زمینی و اسفناج

دلمه کلم با مرغ

کوکوی قارچ و برنج



نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   • 

پنجشنبه بیست و چهارم آذر 1390

چند نوع خوراک

چند نوع خوراک

---------

خوراک بادنجان و گوشت

خوراک مخلوط مغولی

خوراک جو با قارچ خامه ای

خوراک نخود و پنیر

خوراک گل کلم با خامه

خوراک زبان با سس مخصوص

خوراک فصلی

خوراک سوسیس

مافین کدو

خوراک ماهیچه گوساله

خوراک بیف ویستاول

خوراک کنگر

خوراک ماهی شکم پر

خوراک سیب زمینی

خوراک رژیمی

خوراک مغز

خوراک مرغ فوزنتینی

خوراک پارمسان

خوراک مرغ و قارچ

خوراک کدو با سوسیس

خوراک بال مرغ

خوراک گوشت زنجبیلی

خوراک مخصوص زبان

خوراک مرغ و قارچ

خوراک هویج

خوراک ماهیچه و مرغ

قارچ و قلوه

خوراک زبان سوخاری

خوراک ماهی با سالاد گوجه فرنگی

خوراک لوبيا سبز و سوسيس

خوراک حبوبات

خوراک فیله گوشت

خوراک نعنا جعفری

خوراک گل کلم و لوبیا سبز

خوراک كاهو و ژامبون

خوراک میگو

بیف مدیترانه ای

خوراک گوشت و پیاز

خوراک لوبیا سبز با گوشت

خوراک زبان

خوراک مرغ بریان

خوراک ماهیچه

نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   • 

پنجشنبه بیست و چهارم آذر 1390

رب ها

 

رب ها

--

رب گوجه سبز

لواشک انار

رب نارنج

رب انار

رب گوجه فرنگی

رب شیرین بیان

طرز تهیه لواشک

آلوچه



نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   • 

پنجشنبه بیست و چهارم آذر 1390

سس ها

 

سس ها

ـــــــــــــــــــ

سس انار

سس موسلین

سس هلندی با سرکه

سس بآرنز

سس سالسا

سس پاستا

سس آووکادو

سس شبت (شوید)

سس پنیر

سس مخصوص کباب کشمیری

درباره سس‌ ها و مایونز

سس سیر

سس فلفل

 سس باتارد

سس سبزی

سس هلندی

سس ناپولتین

سس باربیکیو BBQ

سس هزار جزیره

چند نوع سس‌ کم‌انرژی

نکاتی در مورد تهیه سس های مختلف

سس‌ رژیمی‌

سس سفید و قرمز

سس قارچ

سس‌ مایونز

سس‌ پستو

نکاتی برای انواع سس‌ها

سس ایتالیائی

سس پاریسی

سس یونانی

سس اسپانیولی

سس قند

سس بشامل

خردل شیرین سوزی

سس گوجه فرنگی

سس سوبیز

سس نعناع

سس پرتقال

سس رایگوت

سس چاقی

سس خامه

سس هویج با خامه

سس شکلات

سس سفید

سس قهوه‌ای

سس سالاد

سس سیب

سس مخصوص پیتزا

همه چیز درباره مایونز



نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   • 

پنجشنبه بیست و چهارم آذر 1390

ساندویچ ها

 

ساندویچ ها

ـــــــــــــــــــ

سیب زمینی برگر

ساندویچ خاویار با خمیر میل فوی

ساندویچ گرم

ساندویچ کالیفرنیا

ساندویچ تناملت

ساندویچ پفی ژامبون

گريل ساندويچ مرغ

ساندویچ رست بیف

لقمه اسفناج

تست پنیر و ریحان

پیراشکی گوجه فرنگی

استیک ژامبون با سس توت فرنگی

سمبوسه مرغ

لقمه های پنیری

مینی برگر

اسنک مرغ و قارچ

همبرگر سبزی

کیک کالباس

پیراشکی سیب زمینی

چیز برگر ایتالیایی

همبرگر شاتو بریان

ساندویچ همبرگر پنیر لاسبزی

اسنک پیتزایی

کروسان

همبرگر آسیایی

فیش برگر

روست بیف

سمبوسه آسیایی

همبرگر پنیری دوبل

ساندویچ فیله مرغ با پنیر

نان سوسیس

گرلمه

لقمه گوشتی

سمبوسه سبزی

مرغ برگر خانگی

ساندويچ كاسه ای مرغ

مثلث پنیری

ساندویچ مرغ و سبزیجات

ساندویچ کالباس و گلابی

ساندويچ فرانسوی گرم

لقمه ‌های فوری مرغ

ساندویچ تن‌ماهی

ساندویچ کیکی

ساندویچ کالباس با پنیر مخصوص

ساندويچ مونت کريستو

 قارچ برگر

لقمه رنگین

ساندویچ سه طبقه

ساندویچ گوشت

کنتاکی به روش KFC

نان تست با میگو

ساندویچ میگو

همبرگر مرغ با سس

برگر گیاهخواران

کلاپ ساندویچ دست پیچ

سمبوسه پنیر بچه ها

اسنک سمبوسه

ساندویچ ژامبون با سس هندی

برگری پر از سبزیجات

پیراشکی گوشت

برگر بدون نان

ساندویچ مرغ با مایونز

پیراشکی گوشت با سیب زمینی

سمبوسه عربی

ساندویچ همبرگر مکزیکی

پیراشکی پنیر

پیراشکی

کلوچه‌ لانه‌ پرنده‌ای‌

همبرگر قارچ و گوشت

ساندویچ چیكن سالاد

ساندویچ بوقلمون

ساندویچ کباب ماهی

ساندویچ‌ سوخاری‌ پنیر

ساندویچ گوشت بره

سمبوسه هندی با ماهی

ساندویچ حلزونی

ساندویچ فلفل و گوشت

زرافه ساندویچی

ساندویچ خوشمزه برای مدرسه

سمبوسه

ساندویچ‌ كتلت‌

سوسیس با روکش خمیر

پیراشكی بلوچیز

چیپس و ژامبون

نکاتی برای انواع ساندویچ، پیتزا و سوفله

ساندویچ سوسیس

ساندویچ تخم مرغ سفت

ساندویچ مرغ و بادام

ساندویچ پنیر و خامه

فلافل بندری

ساندویچ پنیر و گردو

ساندویچ خاویار

ساندویچ ماست و لبو

ساندویچ ماهی آزاد و مغز گردو

ساندویچ مرغ و تخم مرغ

چیبس کرم پنیر

ساندویچ جگر

ساندویچ پنیر و سبزی

ساندویچ زبان

ساندویچ مرغ با گردو

ساندویچ خرما و گردو

ساندویچ مغز

سانديچ ژامبون با چاشني هندي

ساندویچ مرغ در فر

همبرگر با قارچ از طریق پخت در مایکروفر

شاورمای مرغ در فر

ساندویچ فلافل عربی



نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   • 
مطالب جدیدتر
مطالب قدیمی‌تر